Необходими продукти :
3 яйца
1 ч.ч захар
1/2 ч.ч олио
1 бакпулвер
3 с.л кисело мляко
кората на 1 лимон
брашно колкото поеме , за да се получи меко тесто.
1 буркан мармалад от сини сливи, но може да се замени с какъвто имате
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата и захарта до побеляване, и към тях добавяме олиото и лимоновата кора. Разбъркваме добре и добавяне киселото мляко, бакпулвера и брашното, до получаване на меко тесто, което може да се точи. Разточваме кора, колкото е формата ни, в която ще се пече сладкиша . Слагаме тестото във формата, а това което остава отстрани се изрязва, доомесва се с още брашно, до получаване на много твърдо тесто, което после ще се настърже. 
Върху тестото разстиламе мармалада, настъргваме твърдото тесто и печем за 45 минути на 180 градуса в незагрята фурна.
Готовия сладкиш се поръсва обилно с пудра захар докато е още топъл.
